按照《农业农村部关于印发〈2019年动物及动物产品兽药残留监控计划〉的通知》(农牧发〔2019〕13号)要求，各相关任务承担单位完成了2019年畜禽及蜂产品兽药残留监控计划检测工作。现将有关情况通报如下。
一、检测样品情况
2019年共完成畜禽及蜂产品兽药残留检测9740批，包括猪肝、猪肉、牛奶、牛肉、羊肉、鸡肝、鸡肉、鸡蛋、蜂产品等9类产品。检测的药物及有害化学物质共18类90种，其中涉及蜂产品10类58种。畜禽产品样品来源覆盖除西藏以外的30个省、自治区、直辖市;蜂产品样品来源为四川、湖北、河南、山东和浙江等5个省份。
二、检测结果
550批蜂产品样品中，合格547批，合格率99.45%。
蜂产品检测结果。硝基咪唑类检测50批样品，超标2批;四环素类检测50批样品，超标1批。氯霉素、氨基糖苷类、氟喹诺酮类、磺胺类、硝基呋喃类、大环内酯类、双甲脒及其代谢物、氟胺氰菊酯、溴螨酯及其代谢物等各检测50批样品，结果均未检出或未超标。
三、下一步工作要求
各地要高度重视兽药残留监控工作，在配合完成国家监控计划的同时，认真组织制定实施辖区内2020年畜禽动物及其产品兽药残留监控计划。对发现的阳性超标样品，各地要及时做好跟踪检测和追溯工作，依法查处养殖环节违规使用原料药和抗菌药物行为。要加大监督检查力度，督促养殖场(户)建立健全养殖用药记录，指导养殖场(户)科学使用兽药，严格落实休药期制度，严把畜产品质量安全关。
承担国家监控计划的抽样和检测单位要密切配合、及时沟通，严格执行抽样、检测有关规定，及时、准确、如实上报检测结果，对存在问题的检测方法及时提出修订意见。对兽药残留监控工作中发现的问题和建议，请及时反馈我部畜牧兽医局、全国兽药残留专家委员会办公室。
