我国蜂王浆产业的风雨历程
中国蜂产品协会蜂王浆专业委员会 陈明虎
我国蜂王浆生产始于20世纪50年代后期，通过几代蜂业同仁的艰辛努力，现已成为世界第一蜂王浆生产大国。在中国蜂产品协会成立30周年庆典之际，我们要缅怀对我国蜂王浆产业做出重大贡献的蜂业先辈们，并向他们表示诚挚的敬意!
中国蜂产品协会是在我国改革开放的大好形势下成长起来的，蜂王浆是蜂产品的主要产品之一，是协会主抓的工作重点，始终得到协会的关注和支持。回顾我国蜂王浆产业的发展历程，感慨万千。可用八个字概括：“形势大好，问题不少”。
一、形势大好
我国在蜂王浆生产技术、蜂种选育、蜂机具改革创新及免移虫技术研究等领域，牢牢占据世界领先地位，蜂王浆产量和出口量稳居世界第一。
二、问题不少
(一)我国批准的蜂王浆产品是保健食品和准字号药品。但30多年来，科技投入不足，对蜂王浆医疗保健作用及安全性的基础研究滞后，产品宣传缺乏科学依据，以至“蜂王浆激素论”到处泛滥，造成内销市场下滑。
(二)我国出口蜂王浆占世界贸易量90%以上，但目前依然是买方市场，外销定价的主动权始终掌握在外商手中。厂家根据外销价格推算对蜂农的收购价，蜂农只有提高产量和降低饲喂成本来维持生计。产量提高了，质量下降了，蜜蜂病多了，药残超标了(见图1、图2)。
图1 40年来我国出口蜂王浆数量及单价走势图
图2 蜂王浆(油菜浆)10HDA与单产关系示意图
从图1、图2可见出口蜂王浆数量增加经济效益并未相应增加，反而，产量增加造成质量下滑。
(三)改革开放以来，所有蜂产品如蜂蜜、蜂胶、蜂花粉等价格都成倍增长，唯独蜂王浆收购价从20世纪80年代中后期的210～230元/kg，下降到目前的110～120元/kg。由于生产蜂王浆无利可图，大部分流动放蜂的蜂农已放弃蜂王浆生产。
三、应对措施
上述问题应引起蜂业同仁的高度重视，形成共识并积极应对，才能使蜂王浆产业走出困境。
(一)龙头企业应加大对蜂王浆的科技投入，以科学数据证明蜂王浆的保健作用及安全性，从而提高广大消费者对蜂王浆的认知度，带动蜂王浆内销市场恢复性增长。
(二)目前，符合《蜂王浆》国家标准优级品率的比例已不足10%，并且10-HDA含量还有继续下滑的趋势。与30年前相比，此蜂王浆还是彼蜂王浆吗?因此，要转变生产方式“提质增效”，只有提高质量，才能提高保健功效，才能提高市场销售价，才能提高经济效益。
(三)防止蜂王浆外销企业低价竞争，摒弃零和思维及一家独大的经营理念。要能做到“蜜蜂不受罪，蜂农不太累，质量有保证，企业有实惠”。
(四)进一步拉开蜂王浆等级差价，真正做到“优质优价”，提高蜂农生产优质蜂王浆的积极性，维护蜂农利益，保护蜜蜂福利。
四、协会作用
1989年中国蜂产品协会成立以来，始终关心支持蜂王浆产业的发展。1995年协会下设蜂王浆专业委员会，搭建了蜂农、企业、外贸、商检、科研院所和政府部门之间交流互动和协商沟通的平台，取得了显著的成效。
(一)在协会的领导下，实施标准领先战略，组织相关单位先后制定了GB9697-2008《蜂王浆》、GB/T21532-2008《蜂王浆冻干粉》、GB/T35868-2018《蜂王浆生产技术规范》等国家标准和ISO 12824：2016《蜂王浆》国际标准，并承担了ISO/TC34/SC19国内对口工作组的重任。
(二)针对社会上流传“蜂王浆激素论”引起消费者的疑虑，造成蜂王浆内销市场显著下滑的情况，2014年9月和2016年11月中国蜂产品协会先后在北京和南京召开“蜂王浆安全性评价及应用研究高层论坛”。邀请了北京协和医院、北大人民医院、北京肿瘤医院、北京天坛医院、北京积水潭医院、浙江大学、中国农科院蜜蜂所、江苏省肿瘤医院、江苏省疾病预防控制中心等权威单位的专家教授，报告了蜂王浆保健作用和安全性评价的科研数据和研究成果。并在央视、央广网、人民网、新华网、中国新闻网、腾讯、搜狐、新浪、百度等103家主流媒体和网络平台，密集发布了“蜂王浆致癌说无科学依据”“蜂王浆激素论不成立”“蜂王浆致癌纯属谣言”等正能量新闻报道，“拨乱反正，以正视听”，在社会上产生了极大反响。但由于全行业没有及时跟进，上下互动，以至没有取得“长治久安”的效果。
(三)协会积极组织对外交流活动，先后组团赴日本、巴西、美国、澳大利亚、新西兰、欧盟等国家和地区进行考察和市场调研，发现国外蜂王浆的消费市场非常稳定，医药营养品商店到处可见蜂王浆产品销售，根本不存在“蜂王浆激素致癌”的言论，更加坚定了我们对做好蜂王浆产业的信心和意志。
相信在协会的引领下，转变生产方式和经营理念，把生产型转变为质量型、效益型，通过蜂业同仁们的共同努力，一定会迎来蜂王浆产业美好的明天!
